cup Разделы cup Лучшие видеоуроки
Видео уроки по хакингу (31 урок) (RUS)
Видео уроки по хакингу (31 урок) (RUS)
Видеокурс Как создать Перспективный Форум с нуля (2011)
Видеокурс Как создать Перспективный Форум с нуля (2011)
Wordpress – Профессиональный блог за один день (Попов/2009)
Wordpress – Профессиональный блог за один день (Попов/2009)
Шейпинг для похудения (2010) SATRip
Шейпинг для похудения (2010) SATRip
Бодифлекс с Мариной Корпан (SATRip/2009)
Бодифлекс с Мариной Корпан (SATRip/2009)
Лучки - пучки с Октябриной Ганичкиной (2009) (26 серий) SATRip
Лучки - пучки с Октябриной Ганичкиной (2009) (26 серий) SATRip
Дыхательная гимнастика А. Н. Стрельниковой
Дыхательная гимнастика А. Н. Стрельниковой
Видеокурс Цифровая зеркалка для новичка, или как делать отличные фотографии (2010/RUS)
Видеокурс Цифровая зеркалка для новичка, или как делать отличные фотографии (2010/RUS)
Отопление частного дома своими руками (2011) Видеокурс
Отопление частного дома своими руками (2011) Видеокурс
Гимнастика для шеи (2009) DVDRip
Гимнастика для шеи (2009) DVDRip

Отварная говядина с соусом (2013) DVDRip

Отварная говядина с соусом (2013) DVDRip

Грудинку, покромку, мякоть лопатки или задней ноги (крупные куски) положить в посуду с кипящей водой, добавить нашинкованные морковь, лук, сельдерей, петрушку и варить при слабом кипении. За 15—20 минут до готовности мяса в бульон положить перец горошком, лавровый лист, соль (10г на 1 л бульона).
В сварившееся мясо поварская игла входит легко, вытекающий сок бесцветный. В недоварившееся мясо игла входит с трудом, вытекающий сок красноватого цвета...
Отварное мясо нарезать поперек волокон ломтями (по 1—2 на порцию).При подаче мясо положить на блюдо или тарелку, залить соусом белое или красное, вино и посыпать зеленью. На гарнир подать рассыпчатую рисовую кашу, макароны, фасоль или сваренные в бульоне овощи.Для приготовления соуса мелко нашинкованный репчатый лук спассеровать на масле, залить крепким светлым мясным бульоном, в котором варилось мясо, добавить нарезанные в форме лапши коренья петрушки, сельдерея, свежие шампиньоны и варить при слабом кипении в закрытой посуде примерно в течение часа. Затем влить белое или красное сухое вино, посолить, нагреть до кипения, добавить небольшими кусочками смесь подсушенной пшеничной муки со сливочным маслом и, помешивая, варить соус 12—15 минут. После этого заправить соус по вкусу лимонным соком, белым или красным молотым перцем и процедить, протирая при этом остающиеся на сите лук и коренья. Процеженный соус, помешивая, еще раз прокипятить.Говядина 160, вино 30, лук 10, бульон 100, петрушка, сельдерей и шампиньоны по 5, мука 3, масло сливочное 10, лимонный сок 5, гарнир 100—150, перец, зелень.

В видео рецепте:
Говядина 450
Корень петрушки 20 г
Морковь 40 г
Лук 1/2 шт.

Соус "Белое вино"
Вино 60 мл.
Бульон 20 г.
Лук 1/2 шт
Петрушка корень 20 г.
Шампиньоны 4 шт.
Мука 1 ч.л.
Сливочное масло 20 г.
Лимонный сок 1/2 ч.л.

Информация о фильме:
Название: Отварная говядина с соусом
Автор: Снежана Гришко
Год: 2013
Жанр: обучающее видео

Страна: Россия
Продолжительность: 00:06:05
Язык: Русский

Файл:
Качество: DVDRip
Формат: MKV
Видео: XviD, 925 Кбит/с, 936x695
Аудио: AC3, 2 ch, 85 Кбит/с
Размер: 440 Мб

Отварная говядина с соусом (2013) DVDRip


Скачать Отварная говядина с соусом (2013) DVDRip


Комментариев (0)      
Видеоуроки . Добавил: kopterka. Просмотров: 106
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится
Похожие новости Другие новости по теме: Ссылки на новость Отварная говядина с соусом (2013) DVDRip Ссылки на видеоурок Отварная говядина с соусом (2013) DVDRip:


html-cсылка

Ссылка для форумов

Прямая ссылка
cup Добавление комментария

cup Вход на сайт
Как качать бесплатно!


cup Лучшие новости за месяц cup С нами сейчас.. cup Облако тегов cup Наш опрос

Free-war.net | Карта сайта | Контакты. Copyright © 2009-2016.
Правила публикации | Правообладателям

Бесплатные portable программы фильмы без регистрации музыка новинки книги скачать новый софт скачать сериалы без регистрации DVDRip кино в HD обновления програм популярные музыкальные хиты без регистрации и смс бесплатный софт