cup Разделы cup Лучшые книги
Стивен Кинг. Темная башня. (Вся серия)
Стивен Кинг. Темная башня. (Вся серия)
Сборка книг советской фантастики (115 шт.)
Сборка книг советской фантастики (115 шт.)
Николай Леонов, Александр Макеев Мы из российской полиции
Николай Леонов, Александр Макеев Мы из российской полиции
Сесилия Ахерн - Собрание сочинений (2009-2011)
Сесилия Ахерн - Собрание сочинений (2009-2011)
Книги из серии «Библиотека программиста» (2006-2010)
Книги из серии «Библиотека программиста» (2006-2010)
Красивые квартиры №1 (январь)
Красивые квартиры №1 (январь)
Аллен Карр - Собрание книг (PDF, DOC)
Аллен Карр - Собрание книг (PDF, DOC)
Русская кухня сегодня (DjVu)
Русская кухня сегодня (DjVu)
Сюрреализм в искусстве
Сюрреализм в искусстве
Калбазов Константин - Колония. Ключ
Калбазов Константин - Колония. Ключ

Пищевая инженерия: Справочник с примерами расчетов (PDF)

Пищевая инженерия: Справочник с примерами расчетов (PDF)


В книге рассматривается различное оборудование для пищевой промышленности - сушильные и выпарные аппараты, холодильные агрегаты, тестомесильное оборудование, трубопроводы, системы CIP и т. п., а также описываются основные принципы работы пищевого оборудования. Приводятся примеры расчетов, необходимых для правильного проектирования и эксплуатации установок с учетом экономических аспектов производства.

Большое внимание уделено реологическим и теплофизическим свойствам выпускаемых пищевых продуктов (приведены необходимые количественные данные). Отдельная глава посвящена основам пищевой химии для инженеров. Современное, не имеющее российских аналогов издание предназначено для инженеров и технологов пищевых производств, специалистов энергетических служб предприятий, проектировщиков и поставщиков оборудования, сотрудников инжиниринговых компаний, а также может быть использовано в учебном процессе студентами и преподавателями высших учебных заведений.

Авторы: Кеннет Дж. Валентас, Энрике Ротштейн, Р. Пол Сингх
Название: Пищевая инженерия: Справочник с примерами расчетов
Жанр: Техника
Серия: Справочник
Издательство: Профессия
Год: 2004
Страниц: 848
Формат: PDF
Качество: Хорошее
ISBN: 5-93913-045-3, 0-8493-8694-2
Размер: 110,0 МБ

Скачать оборудование технологическое пищевое



Комментариев (0)      
книги. Добавил: norma22. Просмотров: 499
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится
Похожие новости Другие новости по теме: Ссылки на новость Пищевая инженерия: Справочник с примерами расчетов (PDF) Ссылки на книгу Пищевая инженерия: Справочник с примерами расчетов (PDF):


html-cсылка

Ссылка для форумов

Прямая ссылка
cup Добавление комментария

cup Вход на сайт
Как качать бесплатно!

cup Лучшие новости за месяц cup С нами сейчас.. cup Облако тегов cup Наш опрос

Free-war.net | Карта сайта | Контакты. Copyright © 2009-2017.
Правила публикации | Правообладателям

Бесплатные portable программы фильмы без регистрации музыка новинки книги скачать новый софт скачать сериалы без регистрации DVDRip кино в HD обновления програм популярные музыкальные хиты без регистрации и смс бесплатный софт