cup Разделы cup Top аудиокниги
Диск к учебнику Английского И.Н. Верещагина и К.А. Бондаренко 2 класс (2011/ENG/MP3)
Диск к учебнику Английского И.Н. Верещагина и К.А. Бондаренко 2 класс (2011/ENG/MP3)
Анекдоты - Маменко Игорь (MP3)
Анекдоты - Маменко Игорь (MP3)
Роберт Кийосаки - Богатый папа, бедный папа (Аудиокнига)
Роберт Кийосаки - Богатый папа, бедный папа (Аудиокнига)
Happy English.ru 5 - 10 / Счастливый английский 5 - 10 класс
Happy English.ru 5 - 10 / Счастливый английский 5 - 10 класс
Владимир Мединский - Мифы о России (2011) МР3
Владимир Мединский - Мифы о России (2011) МР3
Джордж Мартин –Песнь Льда и Пламени. Игра престолов. Книга 1 (Аудиокнига)
Джордж Мартин –Песнь Льда и Пламени. Игра престолов. Книга 1 (Аудиокнига)
Сборник Сказок и стихов Александра Сергеевича Пушкина(аудиокнига)
Сборник Сказок и стихов Александра Сергеевича Пушкина(аудиокнига)
Ларри Кинг - Как разговаривать с кем угодно, когда угодно и где угодно (MP3)
Ларри Кинг - Как разговаривать с кем угодно, когда угодно и где угодно (MP3)
Дарья Донцова - Фальшивые зубы тигра (Аудиокнига)
Дарья Донцова - Фальшивые зубы тигра (Аудиокнига)
Анн и Серж Голон  – Анжелика в мятеже/Мятежница Пуату (Аудиокнига)
Анн и Серж Голон – Анжелика в мятеже/Мятежница Пуату (Аудиокнига)

Пряности и пряные травы (Аудиокурс)

Пряности и пряные травы (Аудиокурс)

В этот курс входит информация о пятидесяти видах пряностей и пряных трав, которые употребляются в современной кулинарии, об их медицинских свойствах, питательных веществах.

Которые они содержат, противопоказаниях к их применению, об их вкусе, аромате, о правилах обращения с ними при хранении, а самое главное – о том, в каких блюдах они уместны, и о том, как они сочетаются между собой. Упомянута и взаимозаменяемость пряностей, и то, какие пряные травы следует использовать свежими, а какие – сушеными.

Особое внимание в лекциях уделяется мерам предосторожности, которые необходимы при использовании пряностей во время беременности и кормления, а также специально оговаривается, какие пряности неприемлемы для детей и младенцев.

Цель курса – познакомить вас с разными видами пряностей, с правилами обращения с ними и с основными исследованиями о медицинских и питательных свойствах пряностей и пряных трав, рассказать о наиболее известных пряных смесях и снабдить рецептами, в которых они используются.

К каждой лекции прилагается десять рецептов, в которых присутствуют пряности, упомянутые в занятии, а также точная рецептура изготовления пряных смесей.

Курс состоит из восьми объемистых лекций на следующие темы:

1. Лекция первая
Введение: пряности и пряные травы в русскоязычном культурном пространстве. Тмин, фенхель, анис, звездочки аниса, укропное семя, семена сельдерея. Медицинские и питательные свойства, противопоказания к применению, пряные смеси, использование в различных странах мира, сочетание и взаимозаменяемость этих пряностей.

2. Лекция вторая
Корица, зира, ажгон, гвоздика, душистый перец. Медицинские и питательные свойства, противопоказания к применению, пряные смеси, использование в различных странах мира, сочетание и взаимозаменяемость этих пряностей.

3. Лекция третья
Кайенский перец, чили, сладкая паприка, острая паприка, белый перец, черный перец, зеленый и красный перец. Медицинские и питательные свойства, противопоказания к применению, пряные смеси, использование в различных странах мира, сочетание и взаимозаменяемость этих пряностей.

4. Лекция четвертая
Кардамон, черный кардамон, кориандр, куркума, листья карри. Медицинские и питательные свойства, противопоказания к применению, пряные смеси, использование в различных странах мира, сочетание и взаимозаменяемость этих пряностей.

5. Лекция пятая
Пажитник, асафетида, мускатный орех, мускатный цвет, белая (желтая) горчица, черная горчица, имбирь. Медицинские и питательные свойства, противопоказания к применению, пряные смеси, использование в различных странах мира, сочетание и взаимозаменяемость этих пряностей.

6. Лекция шестая
Сумак, шафран, ваниль, чернушка, лавровый лист, галангал, листья кафир-лайма. Медицинские и питательные свойства, противопоказания к применению, пряные смеси, использование в различных странах мира, сочетание и взаимозаменяемость этих пряностей.

7. Лекция седьмая
Укроп, петрушка, кинза, эстрагон, заатар, майоран. Медицинские и питательные свойства, противопоказания к применению, пряные смеси, использование в различных странах мира, сочетание и взаимозаменяемость этих пряностей.

8. Лекция восьмая
Орегано, шалфей, тимьян, розмарин, базилик, мята. Медицинские и питательные свойства, противопоказания к применению, пряные смеси, использование в различных странах мира, сочетание и взаимозаменяемость этих пряностей. Заключение.

Автор: Михайлович Ксения
Название: Пряности и пряные травы
Читает: Михайлович Ксения
Издательство: Интернет-издание
Год издания: 2014
Жанр: Кулинария
Формат: MP3, DOC
Аудио: MP3, 320 Кбит/с
Продолжительность: ~9 часов
Язык: Русский
Размер файла: 1.29 Gb

Скачать Пряности и пряные травы (Аудиокурс)


Комментариев (0)      
Аудиокниги. Добавил: colt. Просмотров: 217
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится
Похожие новости Другие новости по теме: Ссылки на новость Пряности и пряные травы (Аудиокурс) Ссылки на Пряности и пряные травы (Аудиокурс):


html-cсылка

Ссылка для форумов

Прямая ссылка
cup Добавление комментария

cup Вход на сайт
Как качать бесплатно!

cup Лучшие новости за месяц cup С нами сейчас.. cup Облако тегов cup Наш опрос

Free-war.net | Карта сайта | Контакты. Copyright © 2009-2017.
Правила публикации | Правообладателям

Бесплатные portable программы фильмы без регистрации музыка новинки книги скачать новый софт скачать сериалы без регистрации DVDRip кино в HD обновления програм популярные музыкальные хиты без регистрации и смс бесплатный софт